大師有撇步-健康焗烤筆管麵

用紅扁豆做的義大利麵真的很很特別，不過小周師聽說有更特別的不挑食料理，到底是什麼呢？

紅扁豆筆管麵1包、培根2片、蒜末15G、橄欖油10G、起司絲100G、九層塔5G

馬鈴薯1顆、牛奶150CC、起司粉10G、黑胡椒0.5小匙、鹽1小匙、菠菜50G

1. 熱一鍋滾水，下鹽、橄欖油、螺旋麵煮約10分鐘撈起備用。
2. 備鍋滾水，下菠菜燙軟撈起；馬鈴薯去皮切片蒸熟備用。
3. 備調理機，下所有青醬材料打勻備用。
4. 熱炒鍋，下油、蒜末、培根炒香，下作法1炒勻，再下適量作法3、九層塔拌勻後，倒入烤盅鋪上起司絲，進250度烤箱烤到起司金黃即可。