大師有撇步-枸杞南瓜籽酥糖

不只紅棗，今天還有很棒的枸杞，枸杞也能做料理！這也太神奇了，快來看老大怎麼做。

南瓜籽400克、枸杞100克、黑芝麻50克

水100CC、細糖100克、麥芽糖100克

1. 熱鍋乾鍋下南瓜籽、黑芝麻炒到南瓜籽膨脹後，關火下枸杞備用。
2. 熱小湯鍋下所有糖漿材料，用小火煮到糖膏呈稠狀，倒入作法1鍋中混勻備用。
3. 取一不鏽鋼托盤，鋪上烘焙紙，倒入作法2、再鋪上一張烘焙紙將堅果糖鋪平，待溫度下降到微溫後，再切小塊即可。