大師有撇步-紹興醉雞

這補身不燥的花旗蔘茶包真的太有趣了，這樣的茶包還能做成什麼樣的料理呢？

土雞塊400g、蔥3根、薑50g

紹興酒200cc、鹽1大匙、糖1小匙、枸杞20g、人蔘茶包2包

1. 備鍋滾水，下土雞塊燙過撈起備用。
2. 備一內鍋，下土雞塊、蔥、薑、水至淹到食材，進電鍋蒸煮20分鐘備用。
3. 承上，蔥薑撈除，放入人蔘茶包、紹興、鹽、糖、枸杞調勻，待涼後放入冰箱冷藏一晚即可。