2017.10.18

大師有撇步-韓式燒肉

韓式燒肉-2

韓式燒肉現在好流行,要如何在家做出那樣的好滋味,快來請教小周師傅。

食材
豬五花肉片300g、洋蔥絲1顆量、生菜1顆、起司絲100g、白芝麻適量
調味料
醬油100cc、香油1大匙、汽水100cc、蒜頭5顆、黑胡椒5g、酒50cc、薑20g、水100cc
做法
1. 生菜洗淨;取一調理機,下所有醬汁材料打勻備用。
2. 備一水晶碗,下五花肉片、洋蔥絲、作法1醬汁抓勻備用。
3. 將韓式烤肉盤放到瓦斯爐上,待熱度上來後,放上醃過肉片煎到焦香,同時將起司絲放在烤盤四週,待其融化再用肉片捲上起司,搭配生菜食用即可。

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