幸福料理更省更快-起司鯛魚燒

春天一定要有活力，師傅用超市方便的鯛魚片，做一道讓人一吃就活力十足的好料！

鯛魚肚片2片、雞蛋3粒、咖哩塊2塊、熟花椰菜3朵、起司片1片

鹽巴1小匙、白胡椒粉1小匙、水150cc

1. 魚肚片拌勻調味料備用；蛋打勻備用；咖哩塊切碎備用。
2. 熱一平底鍋下少量油，先倒入蛋汁再依序放上魚片、起司片，煎至蛋熟後再捲起成蛋捲狀。
承上，加水蓋上鍋蓋燜煮約3分鐘後，再下咖哩塊煮勻，擺入排有花椰菜的成品盤即可。