幸福料理更省更快-黑胡椒雞腿排

春天節氣「春分」料理！

棒棒腿1盒、洋蔥絲半粒、鴻喜菇1包、蓮藕粉1大匙、無塩奶油1小塊、蒜末10g

米酒2大匙、素蠔油2大匙、糖1茶匙、黑胡椒1茶匙、水300cc

1. 棒腿從骨頭邊劃刀切開、攤平備用。
2. 熱一炒鍋乾鍋下棒腿片煎香，再下蒜末、洋蔥、鴻喜菇炒香後，下調味料及少量水煮約10分鐘，起鍋前用蓮藕粉芶芡均勻，再下奶油拌勻即可。