大師有撇步-蜜汁燒肉飯

小周師傅今天帶來一罐很特別的辣醬，還要拌飯給鳳書吃，這到底是怎麼一回事！

五花肉片100g、檸檬1/2顆、香菜適量、白芝麻5g、熱白飯2碗、生菜絲20g

香不辣醬30g、蜂蜜15g、醬油膏15g、清酒100cc

1. 取一水晶碗，下所有醬汁料混勻備用。
2. 取成品碗，下白飯、白芝麻混勻後，擠上檸檬汁、放上生菜備用。
3. 熱鍋下五花肉片，煎到兩面金黃出油後，倒出多餘油脂下2大匙作法1，翻炒到香氣散出後即可盛盤，再點上香菜。