大師有撇步-照燒雞腿便當

這鍋子也太特別了吧，一個鍋子竟然有四個隔間，師傅說這鍋子不但做大菜方便，還能幫媽媽超迅速準備便當，這到底是怎麼一回事。

去骨雞腿2片、醬油2大匙、米酒2大匙、味醂1大匙、酸梅1顆、水100cc
鮭魚1片、鹽、黑胡椒各適量；綠花菜100g、培根末1片量、蒜末10g、鮮奶油20cc、蘑菇8朵、蒜末15g、橄欖油15cc、

黑胡椒、鹽各適量

1.去骨雞腿肉面劃交叉花刀；取一水晶碗下醬油、味醂、清酒、水、酸梅混勻；鮭魚灑上鹽、黑胡椒備用。
2.備四合一鍋，在條紋鍋放上雞腿肉；圓點鍋放上鮭魚；平底鍋放上水、綠花菜；圓底鍋放上蘑菇，蓋上鍋蓋燜煮約5分。
3.承上開蓋，雞腿翻面淋上醬料；鮭魚翻面續煎；綠花菜撒上培根、蒜末、鮮奶油；蘑菇翻面淋上橄欖油、蒜末、黑胡椒、鹽煎到熟。
4.取便當盒放入白飯，依序放照燒雞腿、鮭魚、綠花菜、蘑菇即可。