大師有撇步-優格烤雞三明治

做好的優格除了加水果吃，師傅說還可以拿來醃肉做料理，用途很廣真是太神奇了！

法國麵包2片、廣東A2片、洋蔥30克、自製優格15克、去骨雞腿肉1隻

醃料：自製優格20克、蒜碎2克、薑末2克、香菜5克、咖哩粉1克
抹醬：優格30g、融化無鹽奶油30g

1. 香菜切碎；洋蔥切絲；法國麵包烤至脆香；取水晶碗，將抹醬材料混勻備用。
2. 取水晶碗，將雞腿及所有醃料混勻略醃備用。
3. 熱一平底鍋，下油、作法2，將作法2煎至兩面金黃備用。
4. 取烤好的法國麵包上面塗上優格抹醬，放上廣東A菜，舖上洋蔥絲，放入烤好的雞腿，再蓋上另一個法國麵包即可