大師有撇步-鮮蝦優格沙拉

號稱可以做優格的機器，只要放入牛奶10小時後就會變優格，這也太神奇了吧，但這樣要怎麼做呢？

美生菜60克、白蝦3尾、黃甜椒30克、秋葵2根、小番茄2顆、玉米片15克

沙拉醬：自製優格80克、紫蘇梅2顆、紫蘇梅汁15c.c.、蜂蜜10克

1. 美生菜洗淨，整株泡冰水後，摘成一口大小小；番茄切片狀備用。
2. 備鍋滾水，下白蝦、秋葵燙至熟後撈起備用。
3. 取一水晶碗，放入自製優格、紫蘇梅肉跟汁、蜂蜜混勻即為醬汁備用。
4. 取一成品盤，放上生菜、鮮蝦、秋葵、淋上醬汁、灑上玉米片即可。