2017.06.28

大師有撇步-絲瓜蛋香麵線

絲瓜蛋香麵線-2這個專門為蒸煮東西設計的鍋子,原來還可以當煮鍋來煮東西,快來看大師要變出什麼樣的好料?

食材
絲瓜1條、薑絲15g、麵線1把、剝皮辣椒末2根量、蛋1顆、蝦仁10尾
調味料
罐頭鮪魚75g
做法
1. 絲瓜洗淨、刨去外皮切絲狀;蝦仁從中對半橫切;蛋打散備用。
2. 備饗鮮鍋,加入蛤蜊高湯、絲瓜絲,選擇火鍋模式,蓋上蓋滾煮約5分鐘。
3. 承上,下麵線、蝦仁煮約1分鐘後,下蛋汁煮到凝固,再下罐頭鮪魚、剝皮辣椒末煮勻,起鍋後點上薑絲即可。

Bookmark and Share
 相關新聞,由美食鳳味Linda發表  瀏覽:

Comments are closed.