2017.06.21

大師有撇步-小魚乾花生

小魚干花生-2這能無油炸雞塊的氣炸機,還能做出什麼不一樣的料理呢,快來請教大師。

食材
丁香魚乾150g、蒜味花生50g、辣椒2根、蒜末5g、蔥2根
調味料
海鹽適量、砂糖5g、白胡椒粉0.5小匙
做法
1. 辣椒、蔥用剪刀剪成細末狀備用。
2. 取一水晶碗,加入水及丁香魚,將魚掏洗兩次後撈起瀝乾備用。
3. 取一水晶碗下丁香魚及所有材料、調味料一起拌勻後,放入氣炸鍋內鍋,再以160度烘烤10分鐘後即可。

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