大師有撇步-高麗菜飯

鳳書買到一台很特別的機器，但卻不知該怎麼用，今天特別拿來請教師傅

白米2杯、雞肉香菇高湯2杯、蒜頭片10g、蒜苗片1支量、五花肉100g、高麗菜150g、新鮮木耳50g、香油30g、紅蔥酥1T

鹽1小匙

1.五花肉切條狀；白米洗淨瀝乾；蒜苗切片備用。
2.熱鍋下香油、三層肉炒至肉呈現金黃色後，加入蒜片與蒜苗爆香，再加入木耳與高麗菜、鹽、紅蔥酥炒勻後，下白米炒勻後倒入內鍋，加入雞肉香菇高湯。
3.備蒸煮鍋，按下選用煮飯功能，內膽加水，蒸煮25鐘即可。