大師有撇步-凱薩溫沙拉

這魚鬆好特別啊，跟一般的不一樣，看起來很像打細的肉乾，直接吃已經很好吃，但這樣的魚鬆還能怎麼樣應用呢？

青花菜120克、順發號魚鬆10克、原味玉米片10克、起司粉5克

沙拉醬40克、蒜仁碎5克、黃芥末醬10克、起司粉5克、順發號魚鬆15克

1.青花菜切小朵備用。
2.取一水晶碗，下沙拉醬、蒜、黃芥末醬、起司粉跟魚鬆拌勻備用。
3.備滾水鍋下鹽，下青花菜燙熟後撈起，加入作法2拌勻擺盤，再撒上魚鬆、玉米片及起司粉即可。