冬天吃燒燒-蚵仔粥

寒冷的冬天早晨或宵夜，最好來一碗暖呼呼的粥啦，吃完就不用再怕冷，不管是出門上班或是睡覺，都不怕手尾腳尾冷吱吱喔！

熟豬骨300g、鮮蚵300g、白飯3碗、芹菜末30g、油蔥酥10g

鹽1.5小匙、白胡椒粉適量、香油1小匙

1.熱一鍋滾水，下豬骨燙過後撈起，放入另一水鍋熬煮1小時成高湯；鮮蚵洗淨瀝乾備用。
2.備一鍋寶，下作法1高湯、鹽1.5小匙、白飯、芹菜末煮至芹菜香出來後，加入蚵仔、白胡椒粉、油蔥酥、香油調味即可。