冬天吃燒燒-紅豆湯圓

天冷就是會讓人想吃個溫溫熱熱，全身暖呼呼的料理啊！不管是早上中午晚上，覺得冷時來上一碗，都會讓人心頭暖暖哩。

紅白小湯圓200g、冰塊水1碗、乾陳皮1錢、枸杞10g、龍眼乾20g、蜜紅豆100g

冰糖100g

1.陳皮加水，進電鍋蒸1小時；龍眼乾先泡軟備用。
2.備一滾水鍋，下小湯圓煮到熟後撈起，放入冰水中降溫備用。
3.熱一炒鍋，下冰糖炒到金黃融化後，加入滾水1000cc煮成糖水，再加入陳皮水、龍眼乾水、蜜紅豆、陳皮、龍眼乾、少許鹽煮滾後，再放入小湯圓略煮即可。