大師有撇步-石鍋拌飯

好特別的鍋子啊，看起來上面好多白色雪花，這到底是什麼樣的鍋子，又適合做什麼料理？快來請教大師吧。

白米1米杯、水1.5米杯、韓式泡菜50g、黃豆芽50g、雞里肌100g、蛤蜊12顆、鴻禧菇1/4包、小黃瓜絲1條量、半熟荷包蛋1顆、海帶30克

胡麻油2大匙
醬汁：韓式辣椒醬1大匙、醬油10cc、水2大匙

1.白米洗淨瀝乾；取一水晶碗，下醬汁料混勻備用。
2.熱鍋下胡麻油、雞柳，煎到雞柳呈金黃色後夾起；同鍋下鴻喜菇、調勻醬料炒香後起鍋備用。
3.承上鍋，下白米、胡麻油炒香後，加蛤蜊、黃豆芽炒香後，下水鋪平擺上鴻禧菇、海帶、韓式泡菜、雞柳，蓋上鍋蓋悶煮8分鐘，起鍋後放上荷包蛋、小黃瓜即可。