大師有撇步-加州酪梨壽司卷

鳳書買到了很特別的東西-藜麥，而且還有三種顏色啊，這到底能做什麼樣的料理呢，快來請教大師。

藜麥1杯、水0.8杯、白飯200克、海苔1片、酪梨1/2顆、小黃瓜1根、柴魚片5克

特調沙拉醬：鮪魚罐頭40克、沙拉醬15克、披薩起司絲15克

1.藜麥放入細網中，用水略微沖洗後，放入電鍋，蒸煮15分至熟後加入白飯混勻；小黃瓜去籽切條；酪梨切條狀備用。
2.取一水晶碗下鮪魚罐頭、沙拉醬、起司絲混勻即為鮪魚醬備用。
3.取竹簾放上海苔，取藜麥飯鋪平後蓋上保鮮膜翻面，放上小黃瓜、酪梨、鮪魚醬放在海台上，捲起成壽司條狀。
4.將作法3切開後，再擠上適量沙拉醬，撒上柴魚片即可。