幸福料理更快更省-蒜香鮮蝦粥

小寒：

由雪變寒，就是代表更冷啦！這預告著要進入一年之中最冷的時後了，這個時候要吃什麼才ok呢?

白蝦15尾丶蒜末20g、洋蔥末30g、芹菜末30g、蔥花20g、白飯1大碗丶香油1大匙丶高麗菜葉50g

米酒2大匙丶醬油1大匙丶塩巴1匙丶白胡椒粉1小匙

1.白蝦尖鬚剪掉，將蝦頭剪下備用，蝦身去蝦殼備用。
2.備一鍋寶，下白飯、水、高麗菜煮至菜熟，即為粥底備用。
3.熱一炒鍋下香油炒香蒜末丶蔥花、蝦頭丶洋蔥後，下醬油、米酒1大匙調味，再倒入作法2鍋內，並下白胡椒粉、鹽、米酒1大匙調味，最後下蝦仁、芹菜、蔥花拌勻即可。