幸福料理更快更省-蘋果炒牛肉

冬至：

故名思義就是真正進入冬天囉，這時白天也是一年之中最短的，今天就讓師傅教大家用家常美味料理來過冬吧。

牛肉片300g、蘋果1粒丶蒜末10g、洋蔥絲10g、蔥段10g、香油1匙丶蓮藕粉1大匙

米酒1大匙丶醬油1大匙丶素蠔油1大匙丶黑胡椒1小匙丶咖哩粉1小匙

1.蘋果洗淨去皮切絲，並灑上少許咖哩粉拌勻備用。
2.取一水晶碗下牛肉片、所有調味料、蒜末、香油丶蓮藕粉抓勻備用。
3.熱一炒鍋下洋蔥丶蔥段乾炒香後下少許香油炒勻，再下作法2牛肉片炒到肉片都熟後，下蘋果絲、少許黑胡椒、香油炒勻即可。