幸福料理更省更快-梅花牛炒高麗

大雪：

由小雪變大雪，就是天氣會更冷的意思，這時聽到寒流及冷氣團報到新聞的頻率也會增加，我們不只是要吃補，連家常菜也要加點營養暖身的元素喔！

梅花牛肉片1盒丶高麗菜片200g、蒜片10g、蔥段10g、乾辣椒片5g、香油1匙丶太白粉0.5大匙丶紅蘿蔔片20g

米酒2大匙丶醬油1大匙丶黑胡椒1小匙丶糖1小匙

1.牛肉片對切，取一水晶碗下米酒、醬油、香油、糖、黑胡椒、太白粉調勻備用。
2.取炒鍋下少油炒香紅蘿蔔、蒜片丶蔥段、乾辣椒後，再下高麗菜和少量水，蓋上鍋蓋燜熟。
3.承上，打開鍋蓋將菜撥開，下牛肉片炒開後，再跟高麗菜翻炒均勻即可。