幸福料理更省更快-沙茶草蝦

大雪：

由小雪變大雪，就是天氣會更冷的意思，這時聽到寒流及冷氣團報到新聞的頻率也會增加，我們不只是要吃補，連家常菜也要加點營養暖身的元素喔！

草蝦1盒、蒜粒10g、韮菜花30g、九層塔5g、沙茶醬1大匙、香油少許

米酒1大匙丶素蠔油1大匙丶咖哩粉1小匙

1.草蝦洗淨用剪刀剪去尖鬚後，開背備用；取一水晶碗下沙茶醬、素蠔油、米酒、咖哩粉調勻備用；蒜頭拍裂、韭菜花切小段備用。
2.熱一炒鍋，下草蝦煎到香，下蒜頭碎炒香，再下韮菜花炒香後，加入調味料炒勻，最後下九層塔拌炒即可。