大師有撇步-萬子平安慶豐年

美食鳳味年貨大街，今天有傳統高級年貨烏魚子，但這烏魚子要怎麼吃才好吃，快來請教大師。

烏魚子1片、蘋果1顆、高粱酒50cc、無花果蜜餞2顆

1.蘋果削皮，切成蝴蝶刀薄片；蜜餞切片備用。
2.烏魚子拆封，加入高梁酒浸泡至外膜軟化後將外膜剝除。
3.高粱酒點火，將烏魚子烤香後切薄片，再用蘋果片夾起，點上洛神花蜜餞即可。