2016.12.20

大師有撇步-凱薩溫沙拉

凱薩溫沙拉-2

這魚鬆好特別啊,跟一般的不一樣,看起來很像打細的肉乾,直接吃已經很好吃,但這樣的魚鬆還能怎麼樣應用呢?

食材
青花菜120克、順發號魚鬆10克、原味玉米片10克、起司粉5克
調味料
沙拉醬40克、蒜仁碎5克、黃芥末醬10克、起司粉5克、順發號魚鬆15克
做法
1.青花菜切小朵備用。
2.取一水晶碗,下沙拉醬、蒜、黃芥末醬、起司粉跟魚鬆拌勻備用。
3.備滾水鍋下鹽,下青花菜燙熟後撈起,加入作法2拌勻擺盤,再撒上魚鬆、玉米片及起司粉

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