幸福料理更快更省-客家苦瓜燜雞

寒露：這節氣是秋天的尾聲，東北季風也開始更明顯，白天舒適晚上寒涼，告訴大家要準備進入冬天囉。

雞肉塊300g丶白玉苦瓜塊150g丶薑片10g丶蔥段10g丶香菜10g丶樹子30g丶香油1大匙

米酒2大匙、醬油1大匙、白胡椒粉1小匙、糖0.5茶匙、五香粉0.5小匙

1. 取一水晶碗下所有調味料拌勻備用；取一大匙調勻調味料，跟雞肉塊一起抓勻備用。
2. 熱一炒鍋，下作法1雞肉塊、薑片、苦瓜塊炒香，再加入樹子及水加蓋燜煮約30分鐘，最後加入蔥段略煮，起鍋後點上香菜即可。