幸福料理更快更省-鮮汁燴萵苣

寒露：這節氣是秋天的尾聲，東北季風也開始更明顯，白天舒適晚上寒涼，告訴大家要準備進入冬天囉。

萵苣1粒丶蝦米10g丶乾香菇2朵丶手工紅蔥頭酥10g丶蓮藕粉2大匙、香油1大匙

米酒1大匙、醬油1大匙、糖1茶匙

1.萵苣一開六，切成舟狀備用。
2.備一熱水鍋，下鹽、萵苣，燙至萵苣略微軟透後撈起排盤。
3.取一炒鍋下油炒香蝦米丶香菇丶紅蔥酥，再下水、調味料將味道煮勻，最後用蓮藕粉芶芡，加入香油拌勻，再淋上萵苣即可。