2016.12.1

私家撇步出好菜-紅燒鰻蓋飯

紅燒鰻蓋飯

下班太匆忙沒法好好煮一餐嗎?詹姆士今天教大家用超商買的現成食物輕鬆變一變,漂亮又美味的碗餐馬上上桌喔!


食材
紅燒鰻罐頭1/2罐、綜合生菜1/2盒、美乃滋50g條、蛋1顆、白飯一碗
調味料
醬油1/2小匙、黑胡椒少許
做法
1.備一鍋1000cc滾水,加入300cc冷水後,關火放入雞蛋泡約8分鐘,即為溫泉蛋備用。
2.將紅燒鰻罐頭醬汁與醬油、美乃滋調勻成醬,再與生菜混勻備用;將1/2罐的紅燒鰻倒入鍋中用小火煮熱備用。
備一碗白飯,先放上混勻的生菜,再將紅燒鰻剝散放上,最後放上溫泉蛋、灑上黑胡椒即可。

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