2016.11.25

50銅板出好菜-榨菜肉絲

榨菜肉絲

今天師傅要教媽媽做家常味的榨菜肉絲喔!

不管拌麵拌飯都很好吃呢!


食材
榨菜300克、梅花肉絲200克、蔥段30克、大辣椒絲10克、
100cc水

調味料
糖2匙、米酒2大匙、胡椒粉1/2小匙、醬油1大匙、香油1大匙
做法
1.榨菜切絲,浸泡清水洗去鹽分後,擠乾備用。
2.取一炒鍋,下肉絲煸炒至出油後,下榨菜炒香,再下所有調味料拌炒。
3.承上,下蔥段、辣椒絲、水,燒煮入味,最後淋上香油即可。

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