幸福料理更省更快-蒜泥蒸肉捲

秋分：

天涼的感覺越來越明顯，這時的料理就是要多點辛辣才不用怕天涼感冒，今天有好做又特別的料理喔。

豬肉片1盒丶剝皮辣椒10條丶蔥段20g丶金針菇1把丶蒜泥15g丶辣椒末5g丶香菜末5g

醬油膏2大匙、糖1茶匙丶烏醋1大匙、香油少許

1. 金針菇切對半，分成小束狀；取一水晶碗下蒜泥丶辣椒末丶調味料拌勻即為蒜泥醬備用。
2.取一肉片放上剝皮辣椒、金針段、蔥段捲起排入蒸盤，入蒸鍋蒸約8分鐘即可起鍋，最後再淋上作法1蒜泥醬、放上香菜即可。