大師有撇步-韓式培根鮮魚卷

鳳書買到一個很特別的爐子，聽說可用來烤肉，但要怎麼用怎麼煮，又要小心什麼，快請大師來解惑！

鮭魚菲力肉300g丶五花薄肉片(長條)12條丶起司片3片丶洋蔥1/2粒丶綠花椰菜100G丶韓式泡菜30g丶香油1大匙

醃料：海塩1丶黑胡椒各少許
淋醬：韓國辣醬2大匙丶美乃滋2大匙

1. 魚肉切條，撒上醃料；起司片切條狀；洋蔥切片；韓國辣醬跟美乃滋調勻備用。
2. 取五花肉片鋪底，放上魚條、起司、魚條，用肉片捲成捲狀備用。
3. 備電烤爐加熱後，下鮭魚卷煎香，再下洋蔥和花椰菜，蓋上鍋蓋燜熟；開蓋盛盤、放入泡菜，淋上醬汁即可。