大師有撇步-宮保鮮菇筍

鳳書買到另一個台灣好物，純手工製作的黑糖！而且還是桂圓口味，這也太特別了，這要怎麼吃怎麼做呢？

杏鮑菇2大支、鴻禧菇1包、筊白筍2支、花椒粒3克、蔥段10克、宮保10克

醬油2.5大T、白醋1大T、蕃茄醬1T、水3T、桂花黑糖1顆

1.杏鮑菇、茭白筍切片狀；黑糖切細末狀。
2.取一水晶碗，將所有宮保醬材料混勻備用。
3.熱炒鍋下香油將宮保、花椒粒炒香，下蔥段及所有菇、筍炒到香後，下宮保醬汁拌炒至收汁，起鍋前加入黑糖粉下去拌炒起鍋即可。