2016.11.4
私房撇步出好菜-玉米沙拉
最常拿來煮湯的玉米,今天要變成高級的西餐沙啦!而且還有特調的美味醬汁,最棒的是,用家裏都有的食材就可以做得出來啊,真是太棒了!
玉米2根、洋蔥1/4顆、羅蔓葉1株、聖女番茄5顆、小黃瓜1根
蜂蜜2大匙、薑泥1小匙、醬油1大匙、香油1小匙、烏醋2大匙、檸檬1/2顆
1. 蘿蔓葉洗淨切小段、小番茄小黃瓜切小片;洋蔥切絲冰鎮備用。
2. 備鍋滾水,下玉米煮至顏色轉鮮黃熟後,撈起冰鎮並切大片備用。
3. 取一水晶碗下香油、烏醋、蜂蜜、薑泥、醬油並擠入檸檬汁,調勻成醬汁備用。
4. 取一大水晶碗,將放入作法1拌勻,再放上作法2,最後淋上作法3即可。
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