幸福料理更快更省-醬爆酸辣蝦

處暑：

熱呼呼的秋老虎食欲不振怎麼辦？就是要吃酸辣夠勁的料理啦，不但食欲大開還能流汗解暑熱喔。

白蝦300g、蔥花10g、薑末10g、蒜末10g、辣椒末5g、檸檬1/2粒、香菜10g、香油1大匙

米酒1大匙、醬油膏2大匙、咖哩粉1茶匙、糖1小匙

1.白蝦洗淨，用剪刀剪去鬚刺備用；取一水晶碗，下所有調味料調勻成醬料備用。
2.熱一炒鍋，下白蝦、香油、薑末、蔥花煎到香味飄出後，下作法1調勻醬料入鍋內拌炒均勻，再撒入蒜末、香菜、辣椒炒香，最後淋入檸檬汁，再刮上檸檬皮即可。