2016.10.21

幸福料理更快更省-肉末茭白筍

肉末筊白筍

處暑:

處暑是白天最長的節氣,非常熱啊!今天師傅要教大家夠香但又吃不膩的料理來開胃喔 。


食材
茭白荀4支、雞腿肉末1支(帶皮) 、薑末10g、枸杞10g、香油1大匙

調味料
米酒2大匙、鹽巴1茶匙

做法
1. 茭白筍切丁狀;帶皮雞腿切末狀備用。
2. 熱一炒鍋,下雞腿肉末、薑末炒香出油後,再下茭白荀丁、水、米酒鹽炒勻,最後下枸杞加蓋燜一分鐘,起鍋前淋上香油即可。

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