幸福料理更快更省-肉末茭白筍

處暑：

處暑是白天最長的節氣，非常熱啊！今天師傅要教大家夠香但又吃不膩的料理來開胃喔 。

茭白荀4支、雞腿肉末1支(帶皮) 、薑末10g、枸杞10g、香油1大匙

米酒2大匙、鹽巴1茶匙

1. 茭白筍切丁狀；帶皮雞腿切末狀備用。
2. 熱一炒鍋，下雞腿肉末、薑末炒香出油後，再下茭白荀丁、水、米酒鹽炒勻，最後下枸杞加蓋燜一分鐘，起鍋前淋上香油即可。