灶腳一點通-紅豆薏仁湯

紅豆薏仁湯，到底怎麼煮才會像飯店煮的一樣有稠稠的感覺呢？

薏仁100g、紅豆100g、冰糖60g、陳皮5g、白木耳50g、水1600cc

鹽1/2小匙

1. 取一水晶碗，入紅豆、薏仁洗淨後，加水淹過紅豆薏仁放冷凍一天備用。
2. 取一冷水鍋，入做法1、白木耳、陳皮煮到冰塊融化水滾。
3. 取一調理機，入少許作法2水、做法2薏仁紅豆、木耳一起打勻後，再倒入作法2、入冰糖、鹽拌勻即可。