大師有撇步-果香白肉沙拉

看似普通的肉片組合，到底有什麼驚人的地方，又能做什麼好料理呢，快請教大師來解惑啊！

五花肉薄片150G丶蘋果絲1顆量丶蘿蔓葉生菜段50g丶熟杏仁片20g

橄欖油1大匙丶蒜末10g丶薑末10g、辣椒末10g丶檸檬汁1大匙丶魚露10cc、小番茄5顆、洋蔥絲30g、香菜5g

1. 蘋果洗淨去皮切絲；取一水晶碗，將所有醬料調勻備用。
2. 備鍋滾水，下五花肉片關火泡熟，撈起冰鎮後，放上適量蘋果絲捲成卷狀備用。
3. 取成品盤，依序放上生菜、肉捲淋上醬料，最後撒上杏仁片即可。