大師有撇步-鹹豬肉燉飯

一整組的烤肉組，除了烤肉還能做什麼呢？師傅竟然説還能做燉飯，這也太神奇了吧！趕快學起來。

鹹豬肉60克、翅腿3隻、絲瓜半條、金針菇半包、薑絲15克、高麗菜60克、香菜20克、白飯1碗、起司絲100g

水500c.c.、米酒30c.c.

1.鹹豬肉切條狀；絲瓜去皮切片；金針菇切小段；高麗菜切小片狀備用（不做）。
2.取一長型錫箔盒，放入鹹豬肉、翅腿、絲瓜、金針、高麗菜、薑絲、米酒、水，封上錫箔紙，放上爐台煮約12分鐘。
3.承上，打開錫箔紙，放入白飯略煮，再灑上起司絲煮到起司融化，灑上香菜即可。