2016.09.2

灶腳一點通-綠豆湯

綠豆湯

夏天到了要怎麼煮出好吃又不會脫皮的綠豆湯呢?
食材
甘蔗尾端1節、冷凍綠豆150g、薑片15g

調味料
冰糖30g、鹽1小匙

做法
1. 將綠豆清水洗淨後,稍微瀝乾放入塑膠袋冰冷凍備用。
2. 取一冷水鍋,入冷凍做法1綠豆、薑、甘蔗尾切小段一起小火煮至冰塊融化後,加糖即可。

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