特別企劃-10分鐘煮晚餐-薑燒豬肉

天氣熱，生活忙，詹姆士體貼媽媽，只要10分鐘的時間，就可以一次變出兩道菜，媽媽輕鬆、家人快速吃晚餐喔。

示範師傅-詹姆士

豬梅花肉片1盒、薑泥0.5大匙

醬油2大匙 、味醂1大匙 、米酒1大匙 、洋蔥1/4顆 、鴻禧菇1包、玉米筍1根 、香油1大匙、胡椒粉1小匙

1.薑磨成泥 ; 豬肉切塊狀 ; 鴻喜菇剝散 ; 洋蔥切絲 ; 玉米筍切片備用。
2.取水晶碗，加入豬肉、鴻喜菇、洋蔥絲、薑泥、玉米筍、醬油、味醂、香油抓勻。
3.熱炒鍋，下做法2拌炒均勻，加米酒蓋上鍋蓋略燜至變色，開蓋拌炒加胡椒粉炒勻盛盤。