特別企劃-10分鐘煮晚餐-肉丸蒸蛋

今天吳師傅只要準備10分鐘就可以出好菜囉!讓媽媽不流汗輕輕鬆鬆煮菜不流汗~

豬絞肉200g丶雞蛋2粒丶薑末10g丶蔥花10g丶乾香菇末(泡水)20g丶洋蔥末20g

米酒1大匙、醬油2大匙、白胡椒粉1小匙、糖1小匙、香油1大匙

1.先將絞肉剁細，取一碗拌入絞肉、薑末丶香菇丶洋蔥拌勻備用。
2.取二個碗，將蛋白丶蛋黃分開打勻，取玻璃保鮮盒先入蛋黃。
3.取做法1絞肉捏丸子狀放入玻璃保鮮盒，再倒入蛋白，放入電鍋蒸1杯半的水，起鍋後撒蔥花。