醬煮好料理-蜜汁沙茶肉串

今天要教大家夜市超歡迎的蜜汁沙茶料理喔，只要煎好肉串，抹上特調魔法醬汁就會超香超美味喔。

梅花肉片300g丶三星蔥50g丶白芝麻5g

蜜汁沙茶醬：米酒2大匙丶味醂2大匙丶沙茶醬2大匙丶醬油膏2大匙丶五香粉1小匙

1. 將梅花肉片用刀斷筋；三星蔥切段狀備用。
2. 取梅花肉片，放上三星蔥捲起後，取竹籤串成肉串備用。
3. 熱平底鍋下作法2肉串煎到兩面熟香再抹上，將肉串刷勻最後撒白芝麻即可。