2016.07.28
幸福料理更快更省-紅蘿蔔泡菜
<img title=”紅蘿蔔泡菜” src=”http://blog.iset.com.tw/delicious/wp-content/uploads/2015/05/紅蘿蔔泡菜.jpg” alt=”紅蘿蔔泡菜” width=”392″ height=”315″ />
節氣「小滿」料理!
<strong> </strong>
小滿盛產的紅蘿蔔，今天師傅就要教媽媽最適合在夏天吃的涼拌菜啦!!開味又涮嘴唷!!
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<img title=”食材” src=”http://blog.iset.com.tw/delicious/wp-content/uploads/2012/10/食材32.jpg” alt=”食材” width=”106″ height=”50″ />
紅蘿蔔2條丶白話梅2粒丶鹽巴1大匙
<img title=”調味料” src=”http://blog.iset.com.tw/delicious/wp-content/uploads/2012/10/調味料28.jpg” alt=”調味料” width=”106″ height=”50″ />
醃醬料：白醋半罐（約300cc）丶白砂糖250g丶鹽巴1小匙
<img title=”做法” src=”http://blog.iset.com.tw/delicious/wp-content/uploads/2012/10/做法33.jpg” alt=”做法” width=”106″ height=”50″ />
1. 取一刨刀，先將紅蘿蔔去皮再切長片備用。
2. 取一容器，入作法1、鹽巴拌勻至出水。
3. 取一鍋將醃醬煮勻後放入白話梅，放到涼即可。(梅醋汁)
4. 將作法1洗淨瀝乾水分，再拌入作法3泡2天即可食用。
節氣「小滿」料理!
小滿盛產的紅蘿蔔，今天師傅就要教媽媽最適合在夏天吃的涼拌菜啦!!開味又涮嘴唷!!
紅蘿蔔2條丶白話梅2粒丶鹽巴1大匙
醃醬料：白醋半罐（約300cc）丶白砂糖250g丶鹽巴1小匙
1. 取一刨刀，先將紅蘿蔔去皮再切長片備用。
2. 取一容器，入作法1、鹽巴拌勻至出水。
3. 取一鍋將醃醬煮勻後放入白話梅，放到涼即可。(梅醋汁)
4. 將作法1洗淨瀝乾水分，再拌入作法3泡2天即可食用。
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