醬煮好料理-台式咖哩炒麵

微香帶辣的咖哩炒麵，吃起來超過癮！師傅教媽媽特調咖哩醬，讓台式經典口味咻一下就可以上桌喔。


油麵1份丶五花肉絲丶洋蔥絲20g丶芹菜段20g丶蔥段10g丶蒜末10g丶高麗菜片30g丶紅蔥頭酥10g

咖哩醬：
米酒3大匙丶香油2大匙丶醬油膏3大匙丶咖哩粉2大匙丶二砂糖1茶匙

1. 炒鍋下少油炒蔥段丶洋蔥丶肉絲，再下高麗菜丶醬汁、水略煮。
2. 備一鍋寶，下油麵燙至麵條脹起後，撈出放入作法1中，再下芹菜丶蒜末丶紅蔥頭炒勻收汁即可。

咖哩醬
取一水晶碗，下所有咖哩醬材料調勻即可