2016.04.27

醬煮好料理-糖醋肉

糖醋肉-郭

醬煮好料理,今天要教媽媽小朋友最愛的糖醋料理啦,只要有魔法醬料,酸甜開謂好下飯的糖醋料理,很快就可以上桌囉 。


食材
梅花肉250g、紅黃甜椒60g、蒜末15g、蔥段20g、薑末20g、太白粉水
調味料
糖醋醬:番茄醬10大匙、米酒2大匙、白醋4大匙、鹽1小匙、糖2大匙、水5大匙、香油1大匙
做法
1.梅花肉切厚片狀,並用刀背將肉剁鬆後,切長條再切小塊狀備用。
2.熱一炒鍋,下油、梅花肉條煎到兩面熟香後,下蒜末、薑末、蔥段爆香,再下紅黃甜椒塊炒勻,最後下糖醋醬燒煮翻炒均勻,再下太白粉水少許勾芡即可。

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