銅板出好菜-辣炒大頭菜

50元一大顆的大頭菜真的好吃又划算今天師傅不做涼拌菜要教媽媽用炒的到底要怎麼炒才好吃我們快來看吧

大頭菜1顆丶蔥花10g丶薑末10g

韓式辣椒粉1大匙丶香油4大匙丶鹽巴1茶匙

1.大頭菜洗淨，切除外表硬皮後，切片狀備用。
2.熱炒鍋下香油炒香薑末、蔥花後，下大頭菜、鹽巴炒勻，並加蓋燜煮3~4分後，加入韓式辣椒粉、蔥花丶香油拌炒均勻即可。