阿基師尚對味-田埂炒白花菜乾

白花菜乾加什麼尚對味？

白花菜乾200g、鮮綠花菜(切小朵)200g、五 肉切條100g、金鈎蝦10g、蔥段’1大匙、蒜末1匙

鹽1大匙、香油1大匙、素油膏1大匙

1. 白花菜干先用溫水泡開，再洗淨泥沙備用。
2. 取一水鍋，下綠花椰菜燙熟，取出排成品盤備用。
3. 同一水鍋，下2大匙油後，下做法1小滾2-3分鐘川燙脫微酸備用。
4. 取一炒鍋，入香油、五花肉絲炒香，下金鈎蝦、做法3蔥、蒜、一起炒香，下調味料炒勻，盛入做法2即可。