2016.02.29

銅板出好菜-椒香拌海帶

椒香拌海帶

市場隱藏版好食材,50元一大盤美味又健康!今天要介紹的是健康好食材-海帶,今天師傅有夠味作法,讓它每一口都很美味喔!


食材
寬條海帶50元、青辣椒3條、薑末15g、蒜頭20g、蔥花20g
調味料
醬油膏1.5大匙、糖1/2匙、香油2大匙、沙茶醬1大匙
做法
1.備一鍋滾水鍋,加入鹽、海帶煮約2分鐘後,撈起瀝乾備用。
2.熱一炒鍋,乾鍋下青辣椒煸至表面起泡後,取出切成細末狀備用。
3.取一水晶碗,下青辣椒末、薑末、蒜頭末、蔥花、所有調味料調勻後,再加入海帶拌勻,最後放上香菜就可盛盤。

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