幸福料理更省更快-果香白肉捲

雨水：

過完年，開始春雨綿綿就是雨水節氣到啦，這時來些香氣豐富、口感豐富的料理，最能提振精神！

五花肉片1盒、蘋果1粒、花生碎20g

蒜茸醬：醬油膏1大匙、沙茶醬1匙、糖1小匙、香油1大匙、水20cc、蔥花10g、蒜末10g、辣椒末5g

1.蘋果洗淨去皮切絲；備一滾水鍋，下五花肉片燙至變色後，加入1大匙米酒再撈起備用。
2.取一水晶碗，下所有蒜茸醬材料調勻備用。
3.取肉片，放上適量蘋果絲後捲起排盤，再淋上作法2醬汁、灑上花生碎即可。