2015.12.30

幸福料理更快更省-蘋果炒牛肉

蘋果炒牛肉

冬至:

故名思義就是真正進入冬天囉,這時白天也是一年之中最短的,今天就讓師傅教大家用家常美味料理來過冬吧。


食材
牛肉片300g、蘋果1粒丶蒜末10g、洋蔥絲10g、蔥段10g、香油1匙丶蓮藕粉1大匙
調味料
米酒1大匙丶醬油1大匙丶素蠔油1大匙丶黑胡椒1小匙丶咖哩粉1小匙
做法
1.蘋果洗淨去皮切絲,並灑上少許咖哩粉拌勻備用。
2.取一水晶碗下牛肉片、所有調味料、蒜末、香油丶蓮藕粉抓勻備用。
3.熱一炒鍋下洋蔥丶蔥段乾炒香後下少許香油炒勻,再下作法2牛肉片炒到肉片都熟後,下蘋果絲、少許黑胡椒、香油炒勻即可。

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