冬天吃燒燒-芋頭粥

寒冷的冬天早晨或宵夜，最好來一碗暖呼呼的粥啦，吃完就不用再怕冷，不管是出門上班或是睡覺，都不怕手尾腳尾冷吱吱喔！

冷凍白米1杯、芋頭300g、五花肉丁80g、泡發乾香菇絲5朵量、金勾蝦5g、紅蔥頭酥30g、蔥花10g

鹽1匙、白胡椒粉1小匙

1.芋頭分成兩份，一份去皮切小丁，一份蒸熟打泥備用。
2.熱一炒鍋，下油炒香芋頭丁、豬肉、香菇絲、金勾蝦後，加入2000cc水、冷凍白米一起煮約七分鐘到芋頭、米粒軟透。
3.承上，加入鹽、白胡椒粉、紅蔥酥、芋泥一起煮勻，起鍋前加入蔥花即可。